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美食中國
美食中國
作者：錢佳欣
小說時代：現代
小說篇幅：中短篇
近期更新：2018-01-07 23:37:02
分類名稱：職場小說
章節數量：共24章
本書主要指八大菜系與文化內涵。包括在選料、切配、烹飪等技藝方面，經長期演變而自成體系，具有鮮明的地方風味特色，併為社會所公認的中國飲食的菜餚流派。早在春秋戰國時期，中國漢族飲食文化中南北菜餚風味就表現出差異。到唐宋時，南食、北食各自形成體系。發展到清代初期時，魯菜、蘇菜、粵菜、川菜，成為當時最有影響的地方菜，被稱作“四大菜系”。到清末時，浙菜、閩菜、湘菜、徽菜四大新地方菜系分化形成，共同構成中國漢族飲食的“八大菜系”
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    ㈡ 《美食中國》為網站作者錢佳欣所著虛構作品，作品中的觀點和立場與本站的立場無關，請勿將杜撰作品與現實掛鉤，本站只為廣大書友提供免費電子閱讀平臺，不涉及任何真實人物、事件。

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